OSMAN NURİ KOÇTÜRK (Tarhana Osman) adını hiç duydunuz mu ?   AMERİKAN SÜT TOZUNUN KANSEROJEN OLDUĞUNU İSPAT ETTİ ve YASAKLANMASINI SAĞLADI. 1950'li yıllarda AMERİKAN MARGARİNİ ve BUĞDAYINA karşı savaş açtı.. Yine 1950'li yıllarda Türkiye'ye MARSHALL yardımı çerçevesinde ABD'den büyük miktarda süt tozu yardımı yapıldı. Suya karıştırılan bu süt tozları bütün okullarda öğrencilere içirildi.. Öyle ki kendi sütünü üreten köylerde bile zorla bu sulandırılmış süt tozları verildi.. Asıl adı Osman Nuri Koçtürk olan TARHANA OSMAN, hem Türkiye'de hem AMERİKA'DA biyokimya eğitimi almış ve bu konularda çeşitli araştırmalar yapmıştı.. O dönemde Amerikan süt tozuna karşı büyük bir harekât başlattı.. Amerika'nın kendi ülkesindeki ÜRETİM ARTIKLARINI, tüketilemeyecek KADAR KÖTÜ OLAN gıdaları TÜRKİYE'YE SATTIKLARINI BELİRTEN KOCATÜRK, SÜT TOZUNDAN KANSERE YOL AÇAN "AFLATOKSİN" MANTARI BULUNDUĞUNU İSPAT ETTİ ve yıllar sonra YASAKLANMASINI sağladı. TARHANA OSMAN İKİNCİ İSYAN bayrağını ise AMERİKAN MARGARİNE KARŞI açtı.. O dönemde Amerika, Türkiye'ye çok ucuza SOYA YAĞI SATMAYA başlamıştı. Piyasayı istila eden ABD soyası ve MARGARİNİ, YERLİ TEREYAĞI ve ZEYTİNYAĞININ YERİNİ ALMAYA BAŞLADI.. Hidrojene margarin tüketimiyle birlikte TÜRKİYE'DE KALP DAMAR HASTALIKLARI ve KOLESTROL SORUNLARI adeta PATLAMA YAPTI.. Türkiye'de bunlar olurken ABD'de ise hidrojene yağ tüketimi sağlık sebepleriyle azalıyordu.. Süt tozu ve margarinin ardından ABD, Türkiye'ye "CÜCE BUĞDAY" adını verdiği genetiği ile oynanmış GDO'lu buğdayı da satmaya başladı.. TARHANA OSMAN, Amerikan buğdayının hem topraklarımızı hem de insanlarımızı ZEHİRLEYECEĞİNİ söyleyerek büyük bir mücadele başlattı.. Gittiği her yerde Amerikan gıda ürünlerinin yerine halka TARHANA YAPMAYI ve tüketmeyi öneriyordu. Tarhana Osman lâkabı ona buradan kaldı.. Koçtürk'ün çabaları İHRACAT LOBİLERİNİ çok kızdırıyordu. 1966 yılında CIA tarafından “TÜRKİYE’DE ’de NÖTRALİZE LİSTESİNE ”ne alındı. İstenmeyen adam ilan edildi 1953-1978 yılları arasında 65 kitabı yayınlandı. “GIDA EMPERYALİZMİ ”, “Sessiz Savaş” ve “Açlık Korkusu” en çok tanınan kitapları.. Bir kaç kez de saldırıya uğradı. Peki Tarhana Osman kimdir? 1943 yılında Ankara üniversitesi Veteriner Hekimliği Fakültesinden mezun oldu. Ardından TSK'ya girdi. Daha sonra eğitimini tamamlamak için ABD'ye gitti ve Missouri Üniversitesi beslenme kürsüsünde çalışmaya başladı. 1953'te yurda dönerek ASKERİ BİYOLOJİ ENSTİTÜSÜ kimyagerliğine atandı. Ankara Tıp Fakültesi Biyokimya kürsüsünde önce uzman sonra gıda kontrolü ve hijyen doçenti oldu.. 1956'da Et ve balık Kurumunda Merkez Labaratuvarları Müdürü ve Teknoloji Müdürü olarak görev yaptı. İşçi sendikaları ve kooperatiflere danışmanlık yaptı. Ecevit döneminde CHP Ankara Milletvekili adayı oldu, seçilemedi. 12 Eylül’de tutuklandı, bir süre CEZAEVİNDE YATTI, çıktıktan sonra içe dönük bir yaşam sürdü. 1994 yılında vefat etmiştir.. Tarhana Osman bir çocukluk anısını da şöyle anlatmıştır: '’Çocukken köyümüzde bir su birikintisinin içerisinde serinleyen mandaların üzerine basa basa bir taraftan öbür tarafa geçerdik. Biz mandaların üzerinden karşıya geçtiğimizde geriye dönüp bakar, sırtına ilk bastığımız mandanın daha yeni başını yavaş yavaş çevirerek ne oluyor diye bize baktığını görürdük. İşte bitkilerle beslenen mandalar gibi tahılla beslenen insanların intikal kabiliyeti de böyle geri olur. Onun için insanlarımıza tahıl değil et yedirmeliyiz. Ormanın kralı aslan da, en kurnaz hayvan tilki de et yiyendir.’' Osman Nuri Koçtürk gerçek vatansever bir aydındı.. Anısına ithafen, saygıyla.. VE ARTIK ŞUNU İYİ ANLAYIN BİZİM BİZDEN BAŞKA DOSTUMUZ YOK,MİLLET OLARAK TEK BİR YUMRUK OLMAK ZORUNDAYIZ,YA BİR OLACAĞIZ YA YOK OLACAĞIZ..